L’équilibre alimentaire, qu’est-ce que c’est ?

Comment trouver le bon équilibre au quotidien ? Il suffit d’un peu d’attention, de mesure et d’exercice physique !

• Connaître ses habitudes… pour les corriger si besoin : observez quels plats ou types d’aliments reviennent le plus souvent, dans votre alimentation. Quelles sont vos préférences, vos « péchés mignons ». Vous verrez que certains produits ou familles d’aliments sont consommés de façon excessive, et que d’autres au contraire manquent à l’appel.

• Pas d’interdit… de la vigilance ! L’objectif n’est pas de se priver de tout, mais de jouer sur les quantités, sans rien exclure : privilégier les aliments « utiles », bons pour notre santé (fruits et légumes frais, féculents et céréales complètes, laitages), et de limiter la consommation des produits trop riches (viandes, sucres et graisses, préparations industrielles...).
  

• Un petit excès ? Pas de panique, rééquilibrez ! L’équilibre alimentaire se fait dans la durée : vous pouvez compenser les écarts, en privilégiant dans les jours suivants les fruits et légumes frais, les salades, les céréales complètes… sans oublier de boire beaucoup d’eau, pour filtrer et éliminer les toxines stockées.
  

• Mangez, bougez ! L’activité physique joue un rôle essentiel dans notre capacité à assimiler la nourriture et éliminer les surplus. C’est la régularité qui compte : l’équivalent de 30 minutes de marche rapide chaque jour s’avère plus efficace qu’une séance de sport intensif de temps en temps !