Quelle alimentation pour prendre soin de vos yeux ?

Vos yeux aussi ont besoin de s’alimenter

Certains nutriments préservent efficacement la santé de vos yeux. Ils constituent des apports clés dans votre alimentation pour différentes parties de votre système oculaire :

• La rétine, couche de tissu située à l’arrière de l’œil, convertit la lumière en signaux nerveux interprétés par le cerveau. La vitamine A, les oméga-3 ou encore le bêta-carotène, sont indispensables à son bon fonctionnement. Ils contribuent à la production des pigments photosensibles permettant de capter la lumière extérieure.
• La cornée est la fine couche transparente recouvrant la surface de l’œil. Le cristallin correspond à la lentille naturelle de l’œil, responsable de la mise au point des images. Tous deux dépendent largement d’un apport régulier en vitamine C.
• La macula, située au centre de la rétine, est responsable de la vision centrale, mais aussi de la perception des détails fins. Les caroténoïdes, comme la lutéine et la zéaxanthine, agissent comme de véritables filtres de lumière bleue. Ils aident à protéger les cellules de cette région contre les dommages causés par la lumière intense ou encore les radicaux libres.

Une alimentation saine et équilibrée s’avère indispensable pour garder une vision nette. Elle protège vos yeux contre les effets néfastes du vieillissement ou des rayons UV.

Une alimentation plus verte pour des yeux en pleine santé

Vous êtes végétarien ou vous souhaitez vous tourner vers une alimentation plus naturelle ? Ces quelques aliments verts sont tout particulièrement recommandés pour prendre soin de votre vision :

• Les épinards, au-delà de leur apport précieux en fer, sont une excellente source de caroténoïdes. Ils aident, entre autres, à prévenir la dégénérescence maculaire liée à l’âge.
• Les brocolis sont très riches en vitamine C, tout comme en bêta-carotène. Ils s’avèrent des alliés précieux pour maintenir la santé des yeux. Ils protègent les cellules de la rétine, tout en prévenant les dommages causés par les radicaux libres.
• Les carottes sont une source bien connue de vitamine A. Leurs bienfaits proverbiaux pour la vue ne sont pas usurpés ! Elles vous aideront en particulier à maintenir une vision nocturne optimale.
• La mâche est le meilleur type de salade pour garder de bons yeux. Ce légume à feuilles vertes concentre de nombreuses vitamines et minéraux essentiels. Il préserve la macula, éloigne également les maladies oculaires liées à l’âge.

Bon à savoir : L’huile d’olive : votre délicieux réflexe santé !

Riche en acides gras comme en antioxydants, l’huile d’olive est associée à de nombreux bienfaits pour la santé, y compris au niveau oculaire. Ses acides gras contribuent à réduire le risque de maladies oculaires liées à l’âge.

Des apports plus diversifiés en protéines

Les protéines jouent un rôle important pour votre santé oculaire. Variez régulièrement vos sources d’alimentation en viande, mais aussi en poisson pour multiplier les apports :

• Le foie est une excellente source de vitamine A pour la rétine.
• Le saumon est riche en oméga-3. La consommation régulière de ce poisson peut vous aider à entretenir la fonction des glandes sébacées dans les paupières.
• Les huîtres, de leur côté, sont une excellente source de zinc. En les dégustant, même à titre occasionnel, vous favoriserez la formation de pigments visuels dans la rétine. Cela la protégera d’une oxydation.
• Les œufs sont riches en lutéine, en zéaxanthine et en vitamine D. Ces nutriments, entre autres bienfaits, vont préserver la macula de vos yeux contre les dommages causés par la lumière bleue ou les radicaux libres.

Des fruits et desserts à choisir avec soin

La fin du repas peut constituer une façon savoureuse d’apporter tous les nutriments bénéfiques à vos yeux ! Voici quelques options à considérer :

• Les yaourts, en plus d’être une source de calcium essentielle pour la santé des os, entretiennent votre santé oculaire. Privilégiez si possible des recettes enrichies en vitamine A, importante pour l’entretien de la rétine. Les probiotiques présents dans le yaourt peuvent favoriser une digestion saine.
• Le kiwi, fruit tropical largement présent dans nos assiettes, est une source de vitamine C. Il peut notamment entretenir la santé des vaisseaux sanguins dans les yeux.
• Les baies de goji sont typiquement riches en antioxydants. C’est également le cas d’autres fruits des bois un peu plus communs, comme les myrtilles, les fraises ou encore les framboises. Autant d’options idéales pour un dessert à la fois sain et délicieux.
• Les noix ou les amandes ne sont pas à négliger. Elles contiennent à la fois de la vitamine E et des oméga-3. Croquez-en quelques-unes régulièrement pour limiter les risques d’inflammation des yeux.

Alimentation, sommeil, mode de vie… La protection de votre santé passe par des mesures préventives simples ! Découvrez tous les conseils et astuces santé proposés par Alptis.